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田言密语

崇尚健康自然、简约时尚的家居生活
博文
(2019-04-19 15:19:59)

去朋友家看到这本书《Ikigai-TheJapaneseSecrettoaLongandHappyLife》,就到图书馆借来看了看。这本书研究的是日本冲绳人健康快乐长寿的原因。冲绳人是目前世界上最健康长寿的一族。在那里九十多岁的老人还能在地里劳作。书的作者采访了冲绳的许多老人,罗列了他们生活中的诸多优点。我们先来看看他们都吃些什么好东西。 豆腐Tufu 味增Miso 金枪鱼Tuna 胡萝卜Carrots [阅读全文]
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除开情商、智商,我认为还有一种商——收纳整理商。生活中我遇到不少各种商都很高的,家里却一团脏乱。我一直自认为是比较会收拾家的,后来常去一些美国朋友家里,发现我的收纳整理商,还是有很大的提升空间。 几年前我买了《真爱》中文杂志专栏作家马睿欣的《理家理心》,非常喜爱,里面有CD和书。书送给一个闺蜜,只留了CD。后来也推荐给身边好几个朋[阅读全文]
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女儿会开车以后,第一件事就是给她上车保险。那时她还没去上大学,加了她,她开的那部车保费半年近一千八百元,远远甩出其它两部车子好几百里。富养女儿,这银子不好省啊! 女儿去年去北方上大学了。最近又该付保费了,我给理工男看了保单,一致觉得还不如把她的保险去掉,让她回来坐UBER出行还更省钱,可是,女儿非常喜爱她那匹黑马,估计她会不乐意。后来又[阅读全文]
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一阵旋风,天上掉下馅儿饼,还好我起得早,捡到了度假村的大奖。真好真好! 天冷了,最近我每晚一锅蔬菜汤,给假日季节里吃撑了红烧肉的圆导解解腻。 先上奶油瓜汤(ButternutSquashSoup)。我的奶油瓜汤,其实一点都不油。 食材(4-6人份): 1个奶油瓜,去皮切块(也可以买切好的) ½个洋葱,1/2个土豆,2-3根胡萝卜,2-3根西芹,切小块 4杯鸡汤/蔬菜[阅读全文]
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(2018-11-20 19:04:42)

任一众秋天秋叶秋风雨, 独思念夏日芒果西米露。 有一款中式甜品,家里的ABC、理工男和我,一直百吃不厌,那就是西米露。西米露好吃也好做。今天女儿感恩节放假回来,我下午做了西米露。女儿一到家,打开冰箱,看到西米露,就倒了一杯先吃了。 食材: 槟榔芋头半个,西米半袋0.5磅左右,椰奶2杯,糖,芒果(Optional) 做法: 芋头切块,加1-2杯水[阅读全文]
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很多年前一位朋友教了我做酒酿,后来一直常做,基本是零失败。孩子们是不怎么吃的,但是家里的理工男很爱吃。有人生孩子了,我也会做了送过去。我自己生老二之前,做了很多,生完孩子吃了一个月酒酿煮鸡蛋的早餐,简单省事又滋补。 食材: 糯米半袋2-3磅,上海纯酒饼1个,可饮用凉水2杯,(喜欢枸杞的可以放一小把,喜欢一次做一袋糯米,就用2个酒饼,水也[阅读全文]
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平时我做意大利面条,有加肉丸子,都是预先买回来的。昨天试着自己做丸子,发现其实一点都不难做,儿子很爱吃。纪录下来,以后不用买超市的肉丸子了! 食材 1磅牛肉末 1个洋葱,料理机切细 2颗蒜粒,切细 ½杯欧芹,切碎 ½杯葱,切碎 1小盒蘑菇,料理机切细 ¼杯麦片(有速溶麦片更好) 2大勺淀粉 调味料:橄榄油、盐、黑/白胡椒粉 [阅读全文]
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我见过的华人家庭,特别是早年来的,有一个现象:不太常用洗碗机洗碗,一般会把碗洗干净了,放在洗碗机里晾干,一周用洗碗机洗一两次而已。我最初来美的许多年就是这样。(我们从前没有洗碗机不是也过得好好的嘛!~)后来我读了洗碗机的说明书,知道它原来是很科学很好用的,所以,我现在天天晚上用它,而且烘干,第二天早上把干净的餐具放回橱柜,开始新[阅读全文]
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东方人免不了常吃豆腐,健康、容易。如果是素食者,那就更是不能少的食材。豆腐本身没有什么味道,焖豆腐和豆腐羹,都是要借别的食材比如海鲜来提味的。 焖豆腐 食材:老豆腐4盒,干虾仁或干贝一小把,干香菇几个,胡萝卜数根,五花肉丁,或肉末少量,鸡蛋3个,炒花生一把,姜葱蒜洋葱,香菜一把,鸡汤或其它高汤 (我用4盒豆腐,煮了一大锅,家庭吃分量[阅读全文]
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我做的粗茶淡饭,主要任务是喂饱三种人:少年人,青年人和中年人。 见过不少北美的ABC小孩,长大以后渐渐地不那么爱吃中餐了。所以,如果你是ABC的妈,如果还是一味地只做中餐,那就可能跟我一样犯了方向性的错误了。说不准哪天你的那个娃,看着你费心做出来的一桌菜,却皱着眉头要去冰箱里找别的吃。家有ABC,早日学习做点西餐,是明智的选择。可惜我醒悟得晚[阅读全文]
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