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外面的世界

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外面的世界 (热门博主)
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(2018-07-16 11:15:08)

从日本MM的秒拍学会两道秋葵的吃法:秋葵酱汁三文鱼 蘑菇秋葵沙拉 秋葵是个好东西,素有蔬菜之王美称,食用价值极高,是绝佳的保健养生佳品,
健康不等于好吃。象薯片油炸的东西吃起来最过瘾。就是不健康。日本美食清淡,我在日本的几周每天都在不停地吃,也从从未想过减肥忌口。回来体重居然下降啦,回来自己终结一下:食材新鲜,种类多样,少油。品[阅读全文]
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红烧茄子有各种版本。我学的的是日式烧茄子。最近在跟读一个日本MM秒拍。菜做得精致还简单,不到一分钟学会一道菜。而且大多菜清淡看着有食欲。日本人做事认真比较走心,他们有定力有时一件事能做一辈子。以前看过煮了一辈子米饭的日本匠人。只有佩服的份啦。我就争取把一件事做好:吃 当然日本MM的秒拍是日文。食材大多认识,看到汉字能猜出一半。另一半[阅读全文]
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(2018-07-06 07:21:30)

这次回国带老妈去南方玩了几天,在南京停留的几天,对南京印象最深的就是----吃。自从发现南京大牌档我们几天的晚餐都是在他家解决的。 南京大牌档是连锁店,在市区里也有好几家的分店,也算是南京的一个美食招牌吧。好多景点的地铁站除了报地名,会把南京大牌档报上。里面的装修很像传统的客栈,服务员也是身穿传统衣服。 我们去的南京大牌档就坐落[阅读全文]
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(2018-07-02 08:11:37)

早晨是一天的开始,做一份赏心悦目的周末早餐,美好周末就正式开启啦,无意发现西瓜配薄荷叶很好吃呐。 平时很少吃吐司,上次喝下午茶买的吐司还有一大包要消灭掉。早上出门游泳前忘记开豆浆机,几片吐司很快就准备好了,玉米汁还没有做好,无聊拍吐司吧。 吐司抹上猪肝酱再配上水萝卜,水萝卜就稳稳地贴在吐司上。 奶酪有洞,配上自己做的罗勒[阅读全文]
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(2018-06-29 08:26:10)

这道菜是我在机场等飞机看杂志学会的。我一出门旅行大脑内存会清空。然后让我装满杂七杂八的东西,大多是各种美食的好吃法。这次回国内存全部都清空了,第一天上班密码都忘了。 芦笋生吃----捞汁白芦笋 杂志上的捞汁白芦笋 这些美食的好点子趁我大脑内存没被清除掉赶紧给做了。 捞汁白芦笋做法 家里没有胡萝卜和鱼子酱,我就免了,用了点[阅读全文]
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油味噌在日本被称为米饭之友 我自己山寨出来的香喷喷的油味噌 这是食贴"冲绳十大代表性料理"中的油味噌,图片来自食贴。 对于大部分口味清淡的日本人来说,油味噌简直就是个灾难,因为它就是用味噌炒的肥猪肉。将味噌和切得很细的肥猪肉一同入锅,加入砂糖和泡盛,用小火慢慢熬制,通常用来拌饭或加入饭团中,作为家庭常备小菜。实在不喜[阅读全文]
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(2018-06-22 07:53:17)

下午茶时间到! 经典的下午茶离不开三明治 回国吃饭的餐馆遍地都是,但喝下午茶的地方不是很多。酒店里有下午茶,
但给人被宰的感觉,这次回国偶遇两家喝下午茶的小店,咱笨人一向运气不错,这两家小店是我漫无目的瞎逛遇到的,那天有一家刚好开张,外面很多人围观。好像小店在宣传她家经营的理念,还不如说是经营情调的地方。 店一下被墙上[阅读全文]
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每次回国最期待的就是吃,最运气就是能尝试到自己没见过,没吃过的东西。每次从国内回来会学会几道新菜。 这次在南京吃了酸甜萝卜皮,太好吃啦,从南京回来还给老妈山寨,很成功! 回来后看到店里白萝卜特价,马上买了两个大萝卜回家,萝卜去皮,用盐搓一下挤出水分。 然后晒萝卜皮 酱油加糖和姜片在锅中煮开,放凉,再加点醋装瓶放入萝[阅读全文]
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(2018-06-14 07:02:58)

国内有一个电视节目叫《拜托了,冰箱》,每期2位主厨利用明星冰箱食材进行15分钟创意料理对决。我家冰箱一般让我堆得满满,因为要度假,我两周前就开始坐吃山空。出门的前几天刚是我和老公的纪念日,穷家富路是我的一贯做法,厨娘我拿出自己的看家本事,用冰箱的食材和园子里自己种的香料做出一顿"美食"来。 没有采购食材,纪念日的餐桌还是要有点[阅读全文]
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荠菜饭团,剩米饭的春天~ 荠菜在加了盐的开水里焯一下,沥干水分,荠菜和剩米饭搅拌均匀,用保鲜膜做成荠菜饭团。 荠菜饭团 荠菜花蒸鸡蛋 分享一个做辣味花生的好方法:花生米,少许油和盐,剁椒,花椒,大料慢火慢慢炒,直到剁椒水分都炒出来。 辣味花生米,吃到的是花生的香,而不是辛辣辣椒的刺激味蕾的感觉,那种辣味是吃完花生米慢[阅读全文]
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