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为爱走天涯

为爱走天涯,是每个拥有爱情的女人心甘情愿做的事情。恋了爱,结了婚,一起飞翔,一起慢慢变老,是多么浪漫的事情。
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英文版的在这里:ForEnglish:RoastedChickenHocksBraisedinSoySauce 这个鸡爪的部位,是鸡爪子和小腿之间的那一段,也是我们家吃鸡时候的最爱的部分,不过不太好买,有时候运气好的话买菜的时候能在亚洲超市卖鸡肉的地方看到,不用说,一旦看见那肯定全部都拿下咯! 鸡脚杆跟鸡爪子差不多,几乎全全是筋和皮,吃起来口感特别好,Q弹有嚼劲,卤着吃或者红烧了,酱香酥[阅读全文]
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英文版的在这里: ForEnglish:RoastedPorkShankBraisedinSoySauce 最近连刷了两三遍人生一串,每次看真的是一边看一边狂咽口水O(_)O~ 这剧为啥这么火呢,网上的各种好评已经比比皆是了,无需多述,从我一个普通吃货看来呢,我觉得一个是它接地气儿,从老百姓的视角阐释了美食,生活和人生,还有一个是片子本身拍的美,各种远景近景俯拍仰拍特写乃至航拍的运用,色[阅读全文]
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英文版的在这里:ForEnglish:FlakyAsianBunswithRedBeanPasteandSaltedDuckEggYolks 好久没有做蛋黄酥了,去买了猪板油和红豆,熬了猪油,炒了红豆沙,做了一批蛋黄酥,吃得非常的心满意足。 酥皮类的点心,最撩人之处,就是那一层又一层的表皮,极富层次又酥松化渣,咔擦咬一口,能簇簇的掉下好多碎裂成小块的酥皮来,一边吃一边用手小心的接着,也是吃蛋黄酥的小小乐趣[阅读全文]
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冰棍,冰棍!在这炎热的夏天,就靠着冰镇西瓜冰激凌冰棍来解暑降温了O(_)O~ 这次做了咖啡冰棍,咖啡味儿非常浓郁,来上一根,冰凉清甜,还有着提神醒脑的功能呐! 原料: 4到6个shots的espresso
1又1/2杯全脂牛奶
1/2到2/3杯炼乳(或者根据个人口味增减)
1茶勺咖啡朗姆酒 做法: 先用espresso机器压出浓缩的espresso咖啡来。 如[阅读全文]
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英文版的在这里:ForEnglish:SweetRiceDumplingswithRedBeansandJujubesWrappedinBambooLeaves 这两年,“仪式感”这个词,出现的频率颇高,再平淡再日常的生活,也要保留一点仪式感,保留我们对生活的热爱和情调。而对于我们吃货来说,最高的仪式感,大概就是清明做青团,端午裹粽子,中秋烤月饼,正月包饺子,元宵煮汤圆吧! 上次贴了五花肉绿豆咸蛋黄粽子,是咸口[阅读全文]
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英文版的在这里:ForEnglish:SweetRiceDumplingswithPorkBellyandMungBeansWrappedinBambooLeaves 芒种节气刚过,端午节就到了,本来还没什么感觉呢,中国体育竞猜店里早早的摆出了五芳斋粽子嘉兴粽子,都放在最显眼的位置,默默的提醒来来往往的顾客,端午节要到啦! 每年的粽子我都自己包,这个优良的传统源自于我妈。在老家的时候,每年的这个时节,清明的青艾已老,采了回来煮水[阅读全文]
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最近德州进入了烧烤模式,每天都是三十多度的高温天气,天气太热了,每天自然而然的就会想吃冷饮,做点棒冰放在冰箱里,冰冰的,甜津津的,解渴又消暑,又不会像冰激凌一样让人有高脂肪高糖分的担忧,简直是夏天离不开的冰爽甜点O(∩_∩)O~ 原料: 1/2杯蜂蜜希腊酸奶
2/3杯蓝莓酱
1个大号/或者2个中号熟透了的芒果
水适量 做法: 将[阅读全文]
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英文版的在这里:ForEnglish:ChocolateCoveredFigswithChocolateGanache 这是一道比较精致的小点心,好看也好吃,特别适合跟闺蜜或者三五个好友一起聊天八卦的时候,一口一个,配上黑咖啡或者清茶,应该是特别惬意的事情吧O(_)O~ 巧克力无花果,这个创意其实来自看过的cookingchannel的一个节目uniquesweets,又一次介绍一家巧克力店,这个甜点是店里的招牌产品。没看这期节目[阅读全文]
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英文版的在这里:ForEnglish:SichuanStylePickledChiliPeppersandChickenFeet 最近NBA休斯顿火箭队HoustonRockets对金州勇士队GoldenStateWarriors的比赛如火如荼,决赛里的每一场对决,我俩都守在电视机前跟着呐喊助威,(对,装得好像自己也是个球迷似的)。O(∩_∩)O~ 我们看球看电视常备的零食有爆米花,花生瓜子以外,还常备麻辣鸭脖卤鸡爪泡椒鸡爪啥的,都是有滋有味但又不[阅读全文]
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英文版的在这里:ForEnglish:SizzlingGrilledDryAgedRibeye&NewYorkStripSteak Dryaged牛排,在咱们中文里翻译作干式成熟牛排,指的是将牛排在严格控制在一定温度和湿度的空间(这个空间可能大到一个专门的房间,也可能小到一个专门的柜子)里放置一定时间,一般是2到4周左右,或者更长的时间,这个过程中,牛排会自然风干脱水一部分,颜色变深,牛肉本身的组织也会在酶[阅读全文]
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