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回国闲杂谈:羊奶出在羊身上

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在国内看到一幕,想到俗语羊毛出在羊身上,改一字为羊奶出在羊身上。

闪烁着红绿交通灯闹市的一角,一辆破旧的卡车载着数只纯白山羊,车上留一些,地下站一些。地上的山羊被绳子系在中间的一根柱子上,乖乖站着围成一圈。

一名男子和一名妇女熟练忙碌地用手挤奶,围观的人有的看热闹,羊吃进去的是草,流出来的是奶。有的是买奶的顾客。两人一边从羊身上挤出奶,一边直接倒入顾客的瓶子中。

羊奶无疑是新鲜的,带着羊的体温装入瓶中。如果立时回家,到家时可能仍留有羊的余热。真是大千世界,无奇不有。不少人也许对此已司空见惯,但对习惯了超市卖瓶装奶者,也称得上是一个小奇葩。

人人喜欢新鲜的食品,带花的黄瓜,刚出锅的馒头,活蹦乱跳的鲜鱼,刚上市的水果,新季节的大米总是被青睐,”夜雨剪春韭,新炊间黄粱“,历来如此。

忆起在国内时,城郊养奶牛的农民每天下午骑三轮车载着两个大铁桶到家属院门口,传达室的看门人会把空瓶子排好,农民把牛奶分装到各种形状的瓶子中,每个瓶子上贴有牛奶订户的名字,农民手中有订户名单和牛奶定量,一个长柄提勺,一勺一斤奶。订户下班时,把奶瓶带回家。

据说羊奶营养丰富,有人对牛奶过敏,换羊奶无恙。在市场上见过羊奶粉,价格比牛奶粉高出不少。

但深入了解方知,这些不是街头挤奶的主要原因。如今奶品市场相当发达,品种繁多,瓶装袋装琳琅满目,保质期数月,使用方便,为何自找麻烦再来街头买羊奶?

那是质量与信任的缘故。老百姓经历了掺水奶,造假奶,甚至毒奶,心有余悸,想喝奶又怕喝到劣质奶。有需要就有市场,奶牛目标太大不易移动,就把羊拉进城里,当面挤奶,当面监督,保证放心。

失去了信任,又对监管缺乏信心,走到了眼见为实,亲眼目睹才相信的地步。但这终究不是长远之计,喝了货真价实的羊奶,可还要吃肉,喝水,用油,需柴米油盐酱醋茶啊。

况且,羊奶是真,但如何保证奶无菌羊无病?牵一发而动全身,按下葫芦浮起瓢。头痛医头脚痛医脚的做法必定有限。

羊奶当然出在羊身上,但怀疑自己喝的羊奶是否都出在羊身上时,这就成为另一命题了。

客旅者之路 发表评论于
回复 'twbxw' 的评论 : 不用为此做广告,其实在哪儿不重要,它反映的是一个社会问题。
客旅者之路 发表评论于
回复 '海牛' 的评论 : 过去是不新鲜,现在倒是新鲜了。
客旅者之路 发表评论于
回复 'OldJohn_02' 的评论 : 谢谢关注
客旅者之路 发表评论于
回复 '无闲散人' 的评论 : 你的联想丰富,有意思。
twbxw 发表评论于
我想问你,你到底是在哪个城市哪个街头看到当街挤羊奶的?
海牛 发表评论于
这不是什么新鲜事。我小的时候,上世纪五、六十年代,在上海的市区,每天都有人牵着马沿街走着,现挤现卖马奶,也有牵着牛现挤现卖牛奶的。那时候没听说什么奶品造假有毒的。一种早就已经存在的老式传统的小农经济之道而已。
OldJohn_02 发表评论于
請告诉我那红绿灯的位置,我也去買,
:-)
无闲散人 发表评论于
《废都》里男主角出场就是钻到牛下边喝奶的场面,更直接
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