OPE官方网址_体育彩票_体育投注_体育竞猜

时令菜 南瓜花炖蛋

来源: 2018-11-07 20:35:53 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (5916 bytes)

时令菜 南瓜花炖蛋

好久没来私房了,总觉得来学了大家那么多,自己也该贡献一贴,或者几贴了吧。

这款炖蛋,是个时令菜。因为这南瓜的花,要当季才有。不过没有的朋友,能用西葫芦的花,效果一样。小时候,家里一直有种菜的,所以,这款菜,是家母的保留节目。时不时做来,算是显摆吧。

做法超简单。

鸡蛋3个,打散,加盐调味。之后加牛奶(可选),量随意,继续打匀。

蒸锅水烧开。备好的牛奶鸡蛋液加开水搅匀,到比盆沿略浅的地方的量。

这里加开水,是为了减少蒸蛋的时间,快。之后吧洗净的南瓜花摆在上面。

入锅大火蒸起码15分钟以上吧。到能看到蛋液在鼓细细的气泡,蛋液凝结成了冻,就好了。

起锅后,上面淋上熟油,酱油,洒上碎韭菜。成啦。

收的人参菜的叶子,凉拌正好做边菜。

大家加油,就快周末啦。

小小提示:南瓜花特别招虫,注意去蒂子和花蕊,只用花瓣。另花粉过敏的朋友,不宜。




更多我的博客文章>>>

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

这个又美又健康,坐沙发品 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 21:20:53

欢迎。再送大家一张传说中的饺子皮做的蛋挞,方子大同小异,效果供大家参考:=) -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (196 bytes) () 11/07/2018 postreply 21:45:35

这简直是对蛋挞的侮辱。 -云在天上- 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 23:18:46

不要这么认真。各取所需的结果: 有人不吃酥皮的。。 -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 00:29:54

我肯定不行,我只吃酥皮,不吃蛋。 -海上垂钓的猫- 给 海上垂钓的猫 发送悄悄话 海上垂钓的猫 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 04:40:13

哈哈,我们要是搭档,太合适啦! -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 12:17:24

不吃酥皮没问题,别叫蛋挞! -云在天上- 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 09:59:08

欧尅,叫奶黄盒子啦。接地气吧? -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 12:16:28

自己留着吃:) -玩豆公子- 给 玩豆公子 发送悄悄话 玩豆公子 的博客首页 玩豆公子 的个人群组 (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 23:54:52

是这样的。别客气。。 -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 00:30:47

看上去也很漂亮 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的博客首页 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 07:03:41

多谢班主。主要是对酥皮的替代方面的尝试。也做过无黄油杏仁皮的。 -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 11:35:30

很新颖的,自家南瓜花太少,无法做 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 03:38:11

原来有识货的呀。自家种,多种几棵。有的长瓜,有的开花就行了。南瓜的杆也能入菜的,只是一般人有所不知罢了。 -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 11:33:48

喜欢健康美味的菜肴 -注册了不能发言- 给 注册了不能发言 发送悄悄话 注册了不能发言 的博客首页 注册了不能发言 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 04:26:30

谢谢你。我现在的状态,不能太过分的,小餐一下,简单的还行。在考飞行员的执照,1级健康证到手了。 -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 11:37:52

好奢侈哦,一碗吃了好多南瓜,呵呵 -我爱吃辣椒- 给 我爱吃辣椒 发送悄悄话 我爱吃辣椒 的博客首页 我爱吃辣椒 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 06:35:28

没有啦:-)只是不长南瓜的“公”花,母的都留住啦。。。 -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 11:39:01

瓜花入菜,雅的很啊!好久不见啦,问个好! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 11:31:44

呀,爱班好!好久没来,是因为忙死了。一直都有来偷学私房的高手菜,少冒泡而已。 -海尾归- 给 海尾归 发送悄悄话 海尾归 的博客首页 海尾归 的个人群组 (0 bytes) () 11/08/2018 postreply 11:41:07

加跟帖:

  • 笔名:      密码: 保持登录状态一个月,直到我退出登录。
  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]
回到顶部