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【亮妈厨房】2018-28 天热看球就酒小菜

来源: 2018-07-10 04:47:34 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4206 bytes)

这些天天气热,世界杯的赛场和观众更热。好在看球时没有什么倾向性,只要进球漂亮,奔跑拼抢积极,这球就很好看。今年世界杯很有意思,美国队没进去,可现在狐狸台天天现场直播很过瘾。中国体育竞猜队没进去,但球场上中国体育竞猜赞助公司的广告比比皆是。

比赛结果也是。卫冕冠军德国回家了,欧洲的两牙也打道回府。总体上讲觉得这届巴西和法国占优。看最后决赛的是不是这两支队伍。(5月10日,今天半决赛开打。法国对比利时,巴西已经回家。体育比赛的精彩还在于结果的不确定性)。

现在的重点是看球,做饭第二位,写博客排到第三第四位了。

朋友送的新鲜莴笋,去皮切成块用盐腌一下。花生加水,八角,桂皮,盐,花椒,香叶,小茴香的香料煮成五香花生。捞出来与腌好的莴笋拌一下。可以加点香油或蒜味橄榄油。也可以撒一点熟芝麻点缀。清淡爽口,边看球边吃,再加一杯冰啤。开心。

香干拌马兰头。也是从朋友家摘的马兰头。先把豆干用开水煮一下,过凉水切成小块。马兰头洗净,在开水里滚一下,过冷水,挤干,切碎。加上自己喜欢的调料拌匀。好吃。

罗勒松仁智利海鲈鱼

海鲈鱼化冻切厚片,用old Bay海鲜调料和菱粉腌一下。锅内放油,先放姜片和蒜片中火煸香,放鱼片,松仁炒一下。加上一点料酒,酱油,鱼露。最后放sweet basil,罗勒,出锅。非常好吃。

里面加些黄瓜片也很好吃。下面这张照片的右上角是加了黄瓜片的海鲈鱼。亮非常喜欢。

有青椒的那张是用培根烧土豆青椒。先把培根和土豆煎透,再放青椒炒。也是一道下饭就酒好菜。能跟家里两位保镖一起看球也是最幸福的时光。贴一张家里的花。

谢谢看帖,祝看球快乐。




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所有跟帖: 

亮妈厨房热火朝天啊 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 05:10:43

都是好吃的啊。。。足球我看了几眼,没看懂 -盈_盈- 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 盈_盈 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 07:28:16

幸福生活! -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 07:44:53

不看足球,我是来给菜点赞的:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 彬彬有院 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 07:53:43

漂亮 -万发- 给 万发 发送悄悄话 万发 的博客首页 万发 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 10:41:42

清凉爽囗 -Jasmine5181- 给 Jasmine5181 发送悄悄话 Jasmine5181 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 11:08:35

亮妈的厨艺也和球技一样,达到专业水平了 -DoReMi- 给 DoReMi 发送悄悄话 DoReMi 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 11:44:35

莴笋拌花生真yummy! 正好家里原材料都有,等会山寨一下! -3好吃- 给 3好吃 发送悄悄话 3好吃 的博客首页 3好吃 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 14:07:57

谢谢大家:) -亮亮妈妈- 给 亮亮妈妈 发送悄悄话 亮亮妈妈 的博客首页 亮亮妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 16:21:24

好吃好喝好玩! -山菊花- 给 山菊花 发送悄悄话 山菊花 的博客首页 山菊花 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 19:07:25

莴笋好新鲜啊。喜欢莴笋。透明的绿,看着就清凉。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 07/10/2018 postreply 21:45:55

香干马兰头精巧 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 07/11/2018 postreply 07:18:45

非常及时应景 -yangshu- 给 yangshu 发送悄悄话 yangshu 的个人群组 (0 bytes) () 07/14/2018 postreply 16:41:02

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